Le Sommet chinois des produits de la mer 2025 (China Seafood Summit 2025) s’est tenu récemment à Weihai, dans la province du Shandong. En tant que conférence nationale de référence dans le secteur, son installation à Weihai, première ville halieutique de Chine, constitue une reconnaissance de la transformation et de la montée en gamme de sa filière halieutique, ainsi que du développement de haute qualité de son économie maritime.

Les produits marins de haute qualité de Weihai sont réputés tant en Chine qu’à l’étranger, et les « trois trésors de la mer » que sont le concombre de mer de Weihai, le kombu de Rongcheng et l’huître de Rushan, jouissent d’une notoriété largement répandue. Avec ses 968 kilomètres de côte, Weihai abrite plus de 300 espèces marines d’intérêt économique, une production annuelle de produits aquatiques dépassant les 3,4 millions de tonnes, et possède une chaîne industrielle complète allant de la reproduction et l’élevage à la transformation et la logistique.

Ces dernières années, Weihai est resté fidèle à suivre « six grands axes » : une gestion scientifique des ressources marines, l’innovation technologique pour le développement maritime, le renforcement industriel, la protection écologique, l’ouverture et la vitalité de l’économie maritime, ainsi que la sécurité et la stabilité maritime. La ville poursuit l’amélioration continue de son système industriel maritime moderne, et la valeur ajoutée brute du secteur maritime représente désormais 38,2 % du PIB municipal.