Le Département de l'Industrie et des Technologies de l'information de la province du Shandong a récemment organisé un travail d'évaluation et d'identification des clusters provinciaux concurrentiels type « spécialité locale », des comtés leaders et des bourgs leaders dans les industries alimentaires. Parmi les candidats retenus figurent 7 clusters provinciaux d'industries alimentaires dotés d'atouts particuliers, tels que le cluster d'industries alimentaires caractéristique et avantageux de la gélatine de peau d'âne du comté de Dong'e, 13 comtés leaders, tels que le comté de Sishui, un comté leader caractéristique et avantageux dans l'industrie des produits alimentaires de loisirs, ainsi que 26 bourgs leaders, tels que le bourg de Da'an, un bourg leader caractéristique et avantageux dans l'industrie de transformation poussée des céréales et des oléagineux situé dans le district de Yanzhou, ville de Jining. En outre, 199 produits ont été inscrits au catalogue 2024 des produits alimentaires caractéristiques de qualité du Shandong.

Les clusters, comtés leaders et bourgs leaders sélectionnés doivent continuellement perfectionner le système de services publics, renforcer la transformation technique et intensifier la R&D, promouvoir la numérisation et la production intelligente. En outre, ils devraient également mettre en œuvre de manière globale la responsabilité en matière de sécurité alimentaire, de sécurité de la production et de protection de l'environnement, en insistant sur la responsabilité principale des entreprises et sur la responsabilité administrative des gouvernements locaux, afin de construire activement un système de fabrication verte et de promouvoir un développement centré sur la qualité de l'industrie alimentaire.